Croustillant à la mangue et à la noix de coco

Name: croustillant à la mangue et à la noix de coco
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 mangues pelées, épépinées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des framboises; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du rhum brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre turbinado; 2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé; 1 citron, jus et zeste de; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, découpée à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre turbinado; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 1 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de macadamia, noix.chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco déchiquetée; aérosol de cuisson, pour casserole

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °.
Faire cuire le rhum, le sucre et le gingembre au micro-ondes pendant 1 minute. Laisser mijoter et cuire encore 3 minutes.
Ajouter les mangues et les baies dans un bol, garnir de jus de citron et de zeste et remuer.
Garnir du mélange de sucre et de rhum.
Vaporiser le plat de cuisson 9x9 et ajouter les fruits, garnir du mélange à base de rhum et mélanger.
À l'aide d'une fourchette, mélanger le sucre, le beurre, la cannelle et la farine en mélangeant bien.
Garnissez les fruits du mélange de farine.
Recouvrir de noix de coco et de macadamias et cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à cuisson complète.