Croûte à tarte feuilletée unique (robot culinaire)

Name: croûte à tarte feuilletée unique (robot culinaire)
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 15 cuillères à soupe de beurre non salé, réfrigéré, coupé en morceaux de centimètre; 5 cuillères à soupe de graisse végétale, réfrigérée, coupée en centimètres; 3 cuillères à soupe d'eau glacée (ou plus)

Il s’agit d’une excellente croûte à tarte tout usage que vous pouvez utiliser pendant la saison des vacances (ou toute l’année) pour votre tarte à croûte simple. Elle peut être préparée 2 jours avant son utilisation; simplement couvrir et réfrigérer.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans le robot ménager.Ajouter le beurre et le raccourcissement.Utiliser avec des légumineuses à impulsions, mélanger jusqu'à obtenir un mélange grossier. si la pâte est sèche.Rassemblez la pâte en boule; aplatir dans un disque.Envelopper dans du plastique; refroidir jusqu'à ce que la pâte soit assez ferme pour être étalée, environ 30 minutes.
Abaisser la pâte sur le plan de travail légèrement enfariné au centimètre autour. Transférer la pâte dans un plat à tarte en verre de 9 pouces de diamètre.Fermer le surplomb en dessous.