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JULINOE
Crumbcake aux prunes
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Ingrédients
Préparation
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Disposez les prunes sur le dessus.
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Pour la garniture, mélanger 1/4 litre de farine, la cassonade et la cannelle dans un bol.
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Ajoutez le beurre froid et coupez les ingrédients secs à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
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Mettre de côté.
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Graisser un moule à charnière centimétrique.
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Crémer le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
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Battez les œufs, un à la fois.
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Incorporer la vanille.
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Dans un bol, tamiser 1/3 litre de farine et la levure chimique, puis incorporer le mélange en 3 parties.
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Verser la pâte dans le moule.
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Arrange the plums on top.
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Saupoudrer la garniture sur les prunes en une couche uniforme.
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Cuire au four jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.
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Laisser refroidir dans la casserole.
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Pour servir, desserrer le bord de la forme à ressort et inverser le gâteau sur une assiette.
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Renverser à nouveau sur une assiette de sorte que la garniture est à l'endroit.
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