Cuire les pâtes aux courgettes

Faites bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes de penne, laissez cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, et égouttez-les.Graissez légèrement un plat allant au four.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Dans un mélangeur ou un robot culinaire, bien mélanger le parmesan et les craquelins.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Placez l'oignon dans la poêle et faites cuire en remuant jusqu'à tendreté. Incorporer les courgettes, les tomates et l'ail et assaisonner d'origan, de basilic, de céleri, de sel et de poivre. Poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce que la courgette soit tendre.

Dans le plat à gratin préparé, mélangez les pâtes avec le mélange de légumes et de fromage mozzarella.Grottez uniformément avec le mélange de fromage Parmesan.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.