Chiliquilla

Name: chiliquilla
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de boeuf haché; 4 cuillères à soupe de margarine, divisées; 8 tortillas de maïs (15 centimètres), déchirées en lanières; 3 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une sauce enchilada douce en conserve; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives noires tranchées; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onions; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé

Il s'agit d'un dîner dans une poêle avec une saveur mexicaine facile à préparer.

Ingrédients

Préparation

Faire brunir le boeuf haché dans une grande poêle à feu mi-vif. Égoutter, retirer du moule et réserver.
Faites fondre 2 cuillères à soupe de margarine dans la poêle.Ajoutez les tortillas déchirées et faites légèrement dorer.Poussez les tortillas jusqu'au bord extérieur de la casserole.Ajoutez les 2 autres cuillères à soupe de margarine au centre et faites fondre.Pour les œufs battus et mélangez Poussez les œufs sur le bord extérieur de la casserole et ajoutez le bœuf haché bruni au centre de la casserole.Versez la sauce enchilada et mélangez légèrement.Réduisez la chaleur à feu doux.Saupillez les olives noires et les oignons verts le mélange de viande; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Retirer le couvercle et déposer plusieurs cuillerées de crème sure sur le plat, puis saupoudrer uniformément de fromage râpé. Replacer le couvercle et laisser mijoter encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.