Cuisses de poulet pour les nuls

C’est une recette que je peaufine depuis un moment maintenant.Je voulais une bonne recette de poulet cuit au four qui serait délicieux tout seul, ou je pourrais ajouter de la sauce BBQ à (j’aime les options, quand je fais ça, je sauce C'est ma nouvelle "recette" pour ça.Je ne mesure rien, les mesures sont donc des estimations approximatives.Mon règle générale est la moitié du poivre pour saler, doubler le paprika et le romarin pour saler. Je fais cuire mon poulet sur une grille pour éviter le poulet mouillé. Travaillez avec la peau ou non et toute autre coupe de poulet d'ailleurs.

Laver le poulet et sécher.
Badigeonner les baguettes de tambour avec de l'huile d'olive et saupoudrer de sel, de poivre, de poudre d'oignon, de poudre d'ail, de paprika et de romarin.
Cuire au four pendant 20 minutes et allumer les cuisses, cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires.
Vérifiez si le poulet est encore cuit et allumez-le au besoin. C’est là que vous badigeonnez ou non avec la sauce barbecue et cuire au four pendant les 20 dernières minutes en tournant le poulet au besoin, pour une heure de cuisson au total.
Let the chicken rest for 5 minutes, dig in !

cuisson du poulet desosse vs. poulet avec os

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