Cuisses de poulet surprise

Name: cuisses de poulet surprise
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 courges jaunes, hachées; 2,5 petites aubergines, coupées en cubes de 2,5 cm; 1 paquet (284 grammes) de champignons frais tranchés; 1 small onion, chopped; 4 gousses d'ail hachées; 2 boîtes (305 grammes) de crème de soupe au poulet condensée avec des herbes; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 cuillère à café de sel à l'ail; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 8 cuisses de poulet désossées et sans peau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage suisse râpé

Cette recette était une de ces grandes surprises que vous inventez en jetant tout ce que vous avez à la maison. C'est une recette très polyvalente dans la mesure où vous pouvez remplacer les parties de poulet par les cuisses, utiliser les légumes et les herbes que vous avez à la maison, ou J'ai utilisé le brocoli quand je n'ai pas de courgette, et j'ai ajouté de l'aneth quand j'en ai. De toute façon, c'est un repas facile en semaine, avec une sauce délicieuse sur du riz.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajouter la courge, les aubergines, les champignons, l'oignon et l'ail.Cuire et remuer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que légèrement bruni.Transférer dans un plat allant au four de 23x33 cm.
Dans un bol moyen, mélanger la soupe condensée, le bouillon de poulet, le sel à l'ail et le poivre.Pour la moitié de ce mélange sur les légumes.Placez les cuisses de poulet sur le dessus des légumes et saupoudrez de fromage suisse.Pour le reste de la soupe sur tout.
Cuire à découvert au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair.