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Steak frit avec sauce au poivre
C'est un excellent plat pour les amateurs de viande rouge.La sauce est savoureuse et facile à préparer.Ce plat ressemble à beaucoup de travail, mais il est si simple.Grand pour impressionner les gens.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez le mélange à sauce dans une petite casserole selon les instructions sur l'emballage. Incorporer la crème, le vinaigre, le vin blanc et les grains de poivre.Laissez chauffer à feu doux pendant quelques minutes pour bien mélanger les arômes.
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Pendant ce temps, faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.Soufflez le bifteck avec du sel et du poivre (si vous le souhaitez) et placez-le dans la poêle bien chaude.Fiez frire 7 à 10 minutes de chaque côté, ou à votre désir de cuisson.La température interne de la les steaks doivent avoir au moins 60 degrés C (63 C) pour les viandes rares.
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Retirez les steaks de l'assiette de service ou des assiettes individuelles et arrosez-les de sauce. Dégustez-les avec des grains de poivre et du persil frais pour des occasions spéciales.
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