Poutine pizza

Placez la farine dans un grand bol.Associez bien l'eau, l'œuf, la levure et le sucre dans une tasse.Faites un puits dans la farine et verse le mélange de levure.Remuer jusqu'à ce que le mélange forme une pâte lisse, en ajoutant une petite quantité de farine ou Couvrir le bol avec une serviette; laisser lever jusqu'à doubler de volume, environ 30 minutes.

Préchauffez le four à 210 ° C (220 ° C). Étalez les frites en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Cuire les frites dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 20 minutes.Réduire la température du four à 170 degrés (175 ° C).

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et faire revenir les morceaux de bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes; enlever à égoutter sur une serviette en papier.

Vaporiser un plat à pizza rond avec un spray à pâtisserie

Découpez la pâte et aplatissez-la sur le plat à pizza.Pour une croûte farcie, saupoudrez une tasse d'une contenance de 60 ml contenant le mélange de fromage mexicain râpé sur le bord de la pâte, étalez la pâte sur le fromage et collez la pâte pour sceller.

Étalez une fine couche de sauce à pizza sur la pâte.Faites frites sur la pâte; verser la sauce sur les frites au besoin. Couvrir du reste du mélange de fromages mexicains. Saupoudrer uniformément les morceaux de bacon sur la pizza.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée, environ 20 minutes.