Cuisson rapide du brocoli, soufflandeacute;

C'est la façon dont le cuisinier paresseux fabrique un plat de brocoli à la manière d'un soufflé! C'est délicieux et même les enfants ne sauront pas qu'ils mangent du brocoli! Un plat de légumes idéal avec des morceaux de poulet frits ou cuits au four.

Ingrédients

Préparation

Cuire ou cuire à la vapeur les brocolis jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Faites frire les lardons et l'oignon émincés dans un peu d'huile chaude à feu assez vif, en remuant souvent. Une fois ramolli, ajoutez le vinaigre balsamique et le sucre, et remuez bien.Ajoutez également un centimètre de sel.
Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés mais ne brûlent pas! Retirer à l'aide d'une cuillère perforée pour que la graisse reste derrière et conserver dans un petit bol.
Si vous en utilisez, râpez le fromage et mesurez-le sans serrer: ne forcez pas dans la mesure.Vous pouvez également utiliser une poignée de parmesan râpé au lieu d'une tasse de cheddar.
Mettez le brocoli dans un robot avec la tasse de lait, la farine, les œufs, la noix de muscade, le sel et le Tabasco (ou toute sauce au piment fort ou au piment rouge haché).
Traitez jusqu'à lisse.
Graisser un soufflé ou un autre plat à four approprié avec du beurre ou un spray antiadhésif.
Versez le mélange de brccoli dans le plat.
Ajoutez le bacon et l'oignon, ainsi que le fromage (si vous en utilisez) et incorporez-le uniformément et légèrement à la fourchette.
If you like, sprinkle dried breacrumbs over the top.
Bake in the preheated oven for about 45 minutes, until slightly risen, brownish on top, and set.Please note that you will not have a real high-risen soufflé!
Servir comme un légume. plat avec votre viande, carb. et une salade.
(NOTE: Les restes, même froids du frigo, font un très bon petit déjeuner - pour moi - car le goût s'améliore du jour au lendemain! LOL!).