Cupcakes au chocolat à la menthe

Name: cupcakes au chocolat à la menthe
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: Cupcakes:; 1/4 litre d'eau bouillante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre à glacer, divisé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre à glacer, divisé; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 1/4 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée; Crème au beurre à la menthe:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, à la température ambiante; 1 1/4 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre à glacer, divisé; 3 cuillères à soupe de lait, divisé; 3 gouttes de pâte de colorant verte, ou au besoin

La friandise préférée de mon petit ami que je fais.Gâteau délicieusement moelleux avec une garniture légère et moelleuse à la crème au beurre à la menthe.Après recouvrir les petits gâteaux de crème au beurre, il est recommandé de décorer avec des morceaux de chocolat ou de pépites.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser un moule à muffins avec des doublures graissées.
Combinez l'eau bouillante et le cacao en poudre dans un petit bol; fouetter jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir environ 10 minutes.
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
Dans un grand bol, mélanger 130 litres de beurre, 1/4 litre de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre blanc. mélanger à l'extrait de vanille.Mélanger dans le mélange de farine en 3 additions, en alternance avec le mélange de cacao.Mettre les bonbons à la menthe poivrée dans la pâte.
Verser la pâte dans le moule à muffins.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les cupcakes soient fermes au toucher ou qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre, 15 à 18 minutes. Retirez les cupcakes de la poêle et laissez-les refroidir environ 30 minutes.
Dans un grand bol, mélanger la graisse végétale et le beurre. Dans un grand bol, battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'extrait de menthe poivrée.Ajouter le sucre à glacer, Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant à la fois, en fouettant soigneusement après chaque addition. Battre le lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la crème au beurre soit de la consistance désirée. Incorporer le colorant alimentaire petit à petit pour atteindre la nuance de vert souhaitée.
Transférer la crème au beurre dans une poche à douille comportant une pointe ronde ou une étoile. Givrer chaque petit gâteau avec de la crème au beurre.