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Cupcakes au chocolat à la menthe
 
 
12 PortionsPTM95 min

Cupcakes au chocolat à la menthe


La friandise préférée de mon petit ami que je fais.Gâteau délicieusement moelleux avec une garniture légère et moelleuse à la crème au beurre à la menthe.Après recouvrir les petits gâteaux de crème au beurre, il est recommandé de décorer avec des morceaux de chocolat ou de pépites.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser un moule à muffins avec des doublures graissées.
  2. Combinez l'eau bouillante et le cacao en poudre dans un petit bol; fouetter jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir environ 10 minutes.
  3. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
  4. Dans un grand bol, mélanger 130 litres de beurre, 1/4 litre de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre blanc. mélanger à l'extrait de vanille.Mélanger dans le mélange de farine en 3 additions, en alternance avec le mélange de cacao.Mettre les bonbons à la menthe poivrée dans la pâte.
  5. Verser la pâte dans le moule à muffins.
  6. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les cupcakes soient fermes au toucher ou qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre, 15 à 18 minutes. Retirez les cupcakes de la poêle et laissez-les refroidir environ 30 minutes.
  7. Dans un grand bol, mélanger la graisse végétale et le beurre. Dans un grand bol, battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'extrait de menthe poivrée.Ajouter le sucre à glacer, Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant à la fois, en fouettant soigneusement après chaque addition. Battre le lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la crème au beurre soit de la consistance désirée. Incorporer le colorant alimentaire petit à petit pour atteindre la nuance de vert souhaitée.
  8. Transférer la crème au beurre dans une poche à douille comportant une pointe ronde ou une étoile. Givrer chaque petit gâteau avec de la crème au beurre.


Nutrition

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