Cupcakes au chocolat fondant

Name: cupcakes au chocolat fondant
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: 4 carrés de chocolat mi-sucré (28 grammes), hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tout usage, tamisé; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre blanc; 4 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix de pécan hachées

Ce sont merveilleux tant qu'ils ne sont pas trop cuits.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Ligne Un bol d'une contenance de 6 litres contenant un muffin et des garnitures en papier. Dans le haut d'un bain-marie, mélanger le chocolat et le beurre.Le chauffage, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à tiède.
Tamiser la farine et le sucre dans un grand bol.Avec le mélangeur à basse vitesse, incorporer les œufs un à la fois.Amener dans le mélange de chocolat, la vanille et les pacanes.Remplir les gobelets à muffins 0,66.
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.Ne pas trop cuire.Les plateaux doivent être brillants mais donner légèrement au toucher.