Cupcakes coccinelle

Name: cupcakes coccinelle
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 8 cuillères à soupe (1 bâtonnet) de beurre froid non salé, coupé en morceaux; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 227 grammes (2 bâtons) température ambiante; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Colorant alimentaire jaune et rouge; Fouets de réglisse noirs de 12 cm de long, coupés en fines lanières effilées; 1 tube de glaçage blanc (le genre de supermarché avec une petite pointe d'écriture); 1 tube de glaçage blanc (le genre de supermarché avec une petite pointe d'écriture); 12 bonbons au chocolat enrobés de bonbons rouges

Cupcakes Coccinelle

Ingrédients

Préparation

Tapisser un moule à muffins avec des papiers cupcake.Chauffer le four à 170 degrés.Tamiser la farine tamisée avec le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.Créer le beurre dans un mélangeur muni d'un fouet jusqu'à tendreté, puis ajouter le sucre et mélanger Ajoutez les œufs et la vanille et fouettez à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Avec le batteur tournant à basse vitesse, ajoutez un tiers du mélange de farine et mélangez.Ensuite, ajoutez la moitié de la crème sure et mélangez.Ajoutez un autre tiers.
Ajoutez le reste de la crème sure et mélangez, puis le reste de la farine.Faites lui donner un dernier mélange pour vous assurer que tout est bien mélangé.Versez la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant à 0,75 complet.Cuire au four jusqu'à consistance ferme toucher au centre, 20 à 25 minutes.Placez la casserole sur une grille et laissez refroidir.En attendant, faites le glaçage: mettez le lait dans une casserole et fouettez dans la farine.Portez à feu moyen et laissez mijoter jusqu'à épaississement , environ 5 minutes, en fouettant souvent.Couvrez et laissez refroidir à la température ambiante.Cream le beurre, le sucre et Dans un mélangeur équipé d'une palette, ajouter le lait épaissi refroidi et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le colorant alimentaire jaune et rouge pour obtenir un glaçage légèrement orange.Lorsque les cupcakes sont refroidis, couper les coccinelles.
le sommet arrondi "cap" (comme la cape d'un champignon ou un muffin) de chaque petit gâteau.Étaler les sommets arrondis de chaque petit gâteau avec le glaçage.Couper les sommets en deux.Flacer le glaçage sur la face coupée du gâteau de la tasse.Louer deux "ailes" sur chaque cupcake, en les écartant légèrement.
Utilisez deux morceaux de réglisse noire pour faire l'antenne.Pipez une section noire pour la tête et parsemez de blanc pour faire des yeux.Utilisez le noir pour faire les points sur les ailes Placez une petite coccinelle sur les ailes des plus grosses.
Pour créer la petite coccinelle, composez des bonbons enrobés de bonbons rouges avec un glaçage noir formant une section de tête, une ligne dans le dos pour définir les ailes et des pois sur les ailes..