Cupcakes tarte aux pommes granny smith

Name: cupcakes tarte aux pommes granny smith
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 1/4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre non salé, ramolli à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 4 gros œufs; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 0,5 cuillère à café de zeste d'orange finement râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre non salé, ramolli à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 3 pommes Granny Smith, pelées et épépinées et tranchées finement; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre non salé, ramolli à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

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Ingrédients

Préparation

Pour cuire les pommes: Placez le beurre et le sucre dans une grande poêle à frire à feu moyen-doux. Mélangez pour dissoudre le sucre.Ajouter les tranches de pomme et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient légèrement caramélisées.Enlevez les pommes de la casserole et laissez-les refroidir complètement .
Pour préparer les petits gâteaux: Préchauffer le four à 325 ° F. Line 24 puits à muffins d'une capacité de 4 oz-oz avec une doublure en papier.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.Éliminer les ingrédients secs.
Dans le bol d'un batteur sur socle, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ses glaces sur les côtés si le bol est utilisé à l'occasion.Bailer à la vanille et le zeste râpé.
À basse vitesse, ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que la farine soit à peine incorporée. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins garnis, en remplissant chacun environ 0,66. Remplissez avec les pommes.
Cuire au four à 160 degrés jusqu'à ce que le gâteau testé soit propre, environ 15-20 minutes.Retirez-le et laissez-le refroidir sur des grilles de refroidissement.Assurez-vous qu'il est complètement refroidi avant le glaçage.
Pour givrer les cupcakes: Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 3 minutes.Ajouter le sucre glace et la cannelle et battre pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à consistance légère et mousseuse.Givrer les cupcakes.