Curry chipotle satay

Name: curry chipotle satay
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc; 60 litres d'huile d'arachide; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de curry; 1/4 cuillère à café de piment chipotle moulu; Steak d'aloyau de bœuf de 400 grammes, coupé en lanières de quelques centimètres; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce thaïlandaise aux cacahuètes, réchauffée

Voici un ajout chaleureux à votre plateau de hors-d'oeuvre. De tendres lanières de surlonge de bœuf sont marinées dans une sauce au curry épicée, puis enfilées sur des brochettes et grillées à la perfection juteuse.Servi avec une sauce thaïlandaise aux arachides, c'est un bon moyen de commencer votre événement. — Zakia Zoummane , Sun Prairie, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients.Mettre de côté une tasse d’une contenance de 60 ml pour badigeonner.Pour le reste du mélange dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le boeuf.Seal sac et tourner pour enrober; réfrigérer au moins 30 minutes.
Égouttez et jetez la marinade.Enfilez le bœuf sur 12 brochettes en métal ou en bois trempé.Placez les brochettes dans deux cocottes graissées de 15 x 10 x 1 po. en arrosant de temps en temps avec la marinade réservée.Servir avec une sauce aux arachides.

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