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Curry chipotle satay
 
 
PortionsPTM25 min

Curry chipotle satay


Voici un ajout chaleureux à votre plateau de hors-d'oeuvre. De tendres lanières de surlonge de bœuf sont marinées dans une sauce au curry épicée, puis enfilées sur des brochettes et grillées à la perfection juteuse.Servi avec une sauce thaïlandaise aux arachides, c'est un bon moyen de commencer votre événement. — Zakia Zoummane , Sun Prairie, Wisconsin

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients.Mettre de côté une tasse d’une contenance de 60 ml pour badigeonner.Pour le reste du mélange dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le boeuf.Seal sac et tourner pour enrober; réfrigérer au moins 30 minutes.
  2. Égouttez et jetez la marinade.Enfilez le bœuf sur 12 brochettes en métal ou en bois trempé.Placez les brochettes dans deux cocottes graissées de 15 x 10 x 1 po. en arrosant de temps en temps avec la marinade réservée.Servir avec une sauce aux arachides.



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