Délice de fromage de pomme de terre

Placez la croûte sur une plaque à pâtisserie non graissée; garnir de quatre tranches de fromage Monterey Jack.Cuire au four à 400 ° pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Pendant ce temps, placez les tranches de pomme de terre dans un petit plat allant au micro-ondes. ajouter de l'eau.Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4-5 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter.Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.Ajouter la pomme de terre, saler et poivrer; Faire sauter 5-6 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.

Combinez le fromage ricotta, la moutarde et l'ail; étaler sur une pizza. Couche avec le mélange de pommes de terre, le fromage Münster, le fromage cheddar et le reste du fromage Monterey Jack. Cuire au four encore 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.