Délicieuse créole de crevettes

Name: délicieuse créole de crevettes
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron haché; 6 gousses d'ail émincées; 130 litres de jus de tomate; 130 litres de jus de tomate; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 feuilles de laurier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût; 400 grammes de crevettes moyennes pelées et déveinées; 130 litres de jus de tomate

Nous avons fait cela hier soir et c'était délicieux. Si vous aimez les épices, ajoutez un peu plus de chaleur lors de la cuisson des légumes.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile à feu moyen dans un faitout ou une marmite épaisse. Faire cuire et remuer l'oignon, le céleri, le poivron et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à tendreté, 5 à 7 minutes; Ajouter les tomates en dés et les piments verts, la sauce tomate, le sucre, 1 c. à thé de sel, 1 c. à thé de poivre noir et les feuilles de laurier. Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes.
Mettez la farine dans un grand sac en plastique scellable.Salez la farine avec du sel et du poivre.Ajoutez les crevettes au sac, fermez le sac et secouez pour bien enrober les crevettes dans la farine assaisonnée.
Incorporer le jus de tomate au mélange dans le four hollandais. Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que le jus diminue légèrement, environ 5 minutes; ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, environ 5 minutes.Éteindre le four néerlandais et laissez la chaleur résiduelle terminer la cuisson des crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent rose vif et que la viande ne soit plus translucide, environ 5 minutes de plus.