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Rinne77
Délicieux biscuits au sucre
Ces toutous sont parés de pulls colorés pour les vacances. Les biscuits au sucre givrés sont presque trop adorables pour être mangés! - Goût de la cuisine d'essai à domicile
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une matière grasse au beurre
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une matière grasse au beurre
- 3 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 4-1/2 cuillères à café de sirop de maïs léger
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la farine à gâteau
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- GLAÇAGE:
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- 3 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli
- 4-1/2 cuillères à café de sirop de maïs léger
- 3 à 4 cuillères à soupe de lait 2%
- Colorant alimentaire à pâte rouge et verte
- GLAÇAGE ROYAL:
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- 6 cuillères à soupe d'eau tiède (110 ° à 115 °)
- 3 cuillères à soupe de poudre de meringue
- Colorant alimentaire à pâte rouge et verte
- Pépites assorties
Préparation
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Dans un grand bol, crémer le beurre, le shortening, le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et moelleuse. Battez les œufs, le sirop de vanille et le sirop de maïs.Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter progressivement au mélange en crème et bien mélanger.
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Divisez la pâte en tiers. Formez-les en boules, puis aplatissez-les en disques. Emballez-les dans du plastique et placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient faciles à manipuler.
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Sur une surface légèrement enfarinée, rouler une portion de pâte à 0,25 po d'épaisseur.Couper avec un emporte-pièce fariné de 3 po en forme de four.Placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.Répétez avec le reste de la pâte.
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Cuire au four à 375 ° C pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.Retirer sur les grilles pour les laisser refroidir complètement.
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Pour le glaçage, dans un grand bol, mélanger le sucre, le fromage à la crème et le sirop de maïs des confiseurs.Ajoutez assez de lait pour obtenir une consistance fine et épandue.Dividez en deux; colorer la moitié avec du colorant alimentaire noir et laisser la moitié restante lisse.
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Pour un glaçage royal, dans un grand bol, mélanger le sucre des confiseurs, l'eau et la poudre de meringue; battre à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit mélangé.Battre à haute vitesse pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Divisez en deux; teintez une portion de rouge et l'autre de vert (gardez toujours le givre inutilisé couvert d'un chiffon humide).
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Décorez les biscuits à votre goût avec du glaçage, du glaçage et des saupoudres.Laissez sécher à la température ambiante pendant plusieurs heures ou jusqu'à consistance ferme. Conservez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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