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Poitrine sucrée et salée
J'aime cette recette, non seulement parce qu'elle donne un bœuf si tendre et savoureux, mais aussi parce qu'elle tire parti d'une cocotte minute. aussi - Chris Snyder, Boulder, Colorado
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Ingrédients
Préparation
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Placer la moitié de la poitrine dans une cocotte de 5 litres. Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la gelée, le mélange à soupe et le poivre; étaler la moitié de la viande. Ajouter le reste du mélange de viande et de ketchup.
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Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. servir avec du jus de cuisson.
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