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BIG DADDY
Dessert à l'avocat - sri lanka
Cette recette est publiée pour le ZWT II et ma source est. Étant donné que j'ai un penchant particulier pour le tarif Tex-Mex, je ne suis pas étranger à l'utilisation de l'avocat et cela est incroyablement simple. Je dois avouer que je n'ai jamais fait de dessert à l'avocat et je ne savais même pas que vous pouviez le faire (le temps indiqué n'inclut pas le temps de refroidissement)
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Ingrédients
Préparation
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Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur.Retirer les graines et les réserver.Couper la pulpe des coquilles et les écraser délicatement avec une fourchette.
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Ajoutez du sucre au goût et incorporez la crème.
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Mettez dans un bol de service, remettez les graines dans la pulpe, couvrez bien avec une pellicule plastique et laissez refroidir avant de servir.REMARQUE: la présence des graines dans la purée empêche l'avocat de se décolorer, mais la pellicule plastique est toujours utilisée .
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Pour servir: Si désiré, ajouter de la crème fouettée et sucrée supplémentaire au-dessus du dessert.Bien que beaucoup préfèrent ajouter du rhum au goût, la délicate saveur de l'avocat peut être laissée seule - ou - le mélange peut être divisé servi dans les deux sens.
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Note personnelle: Je réserverais les coquilles d'avocat et les utiliserais pour servir ce dessert.
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