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GERITZLA
Dessert divin à la framboise
Goût léger et délicieux! La célèbre recette de desserts de ma mère a complété de nombreux repas de vacances et constitue un superbe gâteau estival. Cela fonctionne également à merveille avec des fraises.
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Ingrédients
Préparation
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Beurrer un moule avec un centimètre. Couper le gâteau en morceaux; mettre de côté.
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Mélanger la gélatine de framboise et l'eau bouillante dans un bol jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute; placer la gélatine au réfrigérateur pour refroidir légèrement, environ 10 minutes.Incorporer les framboises avec le sirop dans la gélatine.
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Battre la crème dans un bol en verre ou en métal refroidi au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous. incorporer la crème fouettée au mélange de framboises.
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Versez environ 60 litres de mélange de framboises dans le moule préparé.Placez 0,33 de morceaux de gâteau dans le moule; verser 0,33 du reste du mélange de framboises sur le gâteau.Répéter la préparation en couches avec le reste des ingrédients, en terminant par le mélange de framboises.Froid au réfrigérateur jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures.
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Pour retirer du moule, centrer une assiette de service sur le plat à tubes; inverser.
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