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Dennis A.
Desserts charosets
Une recette traditionnelle marocaine modernisée - du livre de cuisine marocain australien Womens Weekly.J'ai trouvé cela intéressant et facile à préparer sans gluten en veillant à ce que le chocolat sans gluten soit utilisé.Vous pouvez laisser le chocolat au complet si vous le souhaitez.Recipe utilise des mesures australiennes - 1 cuillère à soupe = 4 cuillères à thé. L'heure indiquée n'inclut pas la réfrigération pendant la nuit
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez ou traitez les dates, les raisins secs, les noix grossièrement hachées et le vin/jus jusqu'à ce que le mélange forme une pâte lisse.
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Avec des mains mouillées, rouler des cuillères à café de mélange de niveau dans les boules. Les placer sur un plateau tapissé. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit.
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Tremper la moitié des boulettes dans du chocolat fondu, les placer sur un plateau revêtu de papier d'aluminium, laisser reposer à température ambiante.
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Rouler les billes restantes dans des noix finement hachées.
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