Desserts charosets

Name: desserts charosets
Total time: 40 min
Yield: 50 charosets, 50
Ingredients: 10 dattes fraîches, seed et hachées grossièrement (200 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs (70 grammes); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix, hachées finement pour la décoration (40 grammes); 1 1/2 cuillère à soupe de jus d'orange ou 1 1/2 cuillère à soupe de jus de raisin; 200 g de chocolat noir fondu (6,5 onces de chocolat mi-sucré); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix, hachées finement pour la décoration (40 grammes)

Une recette traditionnelle marocaine modernisée - du livre de cuisine marocain australien Womens Weekly.J'ai trouvé cela intéressant et facile à préparer sans gluten en veillant à ce que le chocolat sans gluten soit utilisé.Vous pouvez laisser le chocolat au complet si vous le souhaitez.Recipe utilise des mesures australiennes - 1 cuillère à soupe = 4 cuillères à thé. L'heure indiquée n'inclut pas la réfrigération pendant la nuit

Ingrédients

Préparation

Mélangez ou traitez les dates, les raisins secs, les noix grossièrement hachées et le vin/jus jusqu'à ce que le mélange forme une pâte lisse.
Avec des mains mouillées, rouler des cuillères à café de mélange de niveau dans les boules. Les placer sur un plateau tapissé. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit.
Tremper la moitié des boulettes dans du chocolat fondu, les placer sur un plateau revêtu de papier d'aluminium, laisser reposer à température ambiante.
Rouler les billes restantes dans des noix finement hachées.

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