Sandwich au poulet grillé au bacon

Name: sandwich au poulet grillé au bacon
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 moitiés de poitrine de poulet, désossées et sans peau (les petites poitrines donnent de meilleurs résultats); 8 tranches de bacon; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de jus de citron; sel de poivre et d'ail; 1 avocat, émincé; 4 tranches de fromage suisse; 8 tranches de pain grillé au Texas avec pain grillé (peut être préparé avec des petits pains à hamburger grillés)

Enfant, je m'émerveillais devant la famille d'un ami du quartier qui organisait une soirée sandwich le vendredi soir. Au fil des années, j'ai commencé à apprécier les combinaisons de sandwichs «de spécialité» qui sont faciles à préparer et assez savoureuses pour être qualifiées de «dîner».

Ingrédients

Préparation

Faire mariner les moitiés de poitrine dans le citron, le jus de citron vert, le poivre et le sel d'ail sans réfrigération pendant environ 0,5 heure.
Envelopper le poulet avec deux morceaux de bacon, en utilisant des cure-dents pour maintenir le bacon. Placer les moitiés de poitrine sur un gril chaud et griller jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en le retournant fréquemment. Grillez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez le poulet du barbecue et placez-le sur du pain grillé au Texas ou sur des petits pains garnis de votre choix.

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