Diner de saucisses et pâtes

Name: diner de saucisses et pâtes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Entrees, 4
Ingredients: Saucisse de dinde fumée de 113 grammes (précuit); 1 gros poireau (haché, trempé et nettoyé); 2 gousses d'ail (hachées); 1 cuillère à café d'huile d'olive; 170 litres de bouillon de poulet; 1/2 cuillère à café de poivre noir; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des champignons tranchés; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des épinards frais; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pâtes (n'importe quel type, al dente); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais (fraîchement haché); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan (parmesan râpé); 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à café de fécule de maïs (agent épaississant); 1 cuillère à café d'eau

Une approche saine des saucisses et des pâtes combinées. J'apprécie ceci par une nuit froide. Ceci est faible en calories et sur le budget aussi.

Ingrédients

Préparation

Commencez par amener une grande casserole d'eau à ébullition pour les pâtes. Pendant que l'eau bouillait, coupez 113 grammes de saucisse en morceaux, hachez l'ail et coupez en dés/nettoyez les poireaux; mettre de côté.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'ail et les poireaux jusqu'à tendreté. Incorporer les morceaux de saucisse, le bouillon de poulet et les poivrons rouges.Porter la poêle à ébullition, réduire le feu. Ajouter les épinards dans la poêle et cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les verts soient fanés.
Gardez un œil sur les pâtes, veillez à ne pas trop les cuire. Une fois les pâtes cuites al dente, égouttez-les et utilisez-les uniquement. Un bol d’une capacité de 3/8 litre contenant les pâtes.Épargnez le reste des pâtes pour un autre délicieux dîner .
Pour créer l'épaississant.
Prenez 1/4 de cuillère à thé de fécule de maïs et un volume égal d'eau dans un petit bol ou un litre et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Versez le mélange de fécule de maïs dans la poêle et amenez à ébullition jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Eteignez le feu et laissez reposer pendant 3 minutes.
Saupoudrer 1 c. À thé de poivre noir sur le mélange saucisse et épinards et bien mélanger.
Répartissez le mélange de saucisses dans la poêle en 4 parts égales.Plaquez chaque portion et saupoudrez de basilic frais haché et de parmesan râpé.
Pour votre information: le poivre apporte un peu de chaleur.Si vous n'êtes pas amateur de chaleur épicée dans un plat, omettez simplement le poivre noir à la fin ou réduisez la quantité de poivre.Si vous préférez un style plus piquant à ce plat (ce qui est tout aussi bon) omettez simplement l'agent épaississant.