Tomates farcies grillées parfaites

Name: tomates farcies grillées parfaites
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 0
Ingredients: 5 grosses tomates mûres; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pâtes d'orzo cuites; 2 échalotes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une pancetta brunie; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/4 cuillère à café de thym; 1 citron; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Ingrédients

Préparation

2. Cuire l'orzo comme indiqué
3.Hacher finement les échalotes et les faire sauter dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Pancetta brune dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
5.Hachez finement le persil (enlevez toutes les tiges).
Dans un grand bol, ajouter:
orzo cuit et égoutté, échalotes sautées, pancetta, persil, fromage de chèvre, parmesan, poivron rouge, thym, huile d'olive restante, sel, poivre, huile d'olive restante, zeste et jus d'un citron.Mélanger tous les ingrédients.
Farcir chaque tomate avec le mélange.
I make this ahead and put it on the grill when my guests arrive - easy entertaining!
Griller à feu moyen pendant 12 minutes (grille du haut). Assurez-vous que les tomates sont bien cuites. N'ayez pas peur de les carboniser un peu - cela ne fera qu'ajouter de la saveur.
Enjoy!