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Dîner d'halloween anglais traditionnel - purée o neuf sortes
 
 
4 PortionsPTM1H5 min

Dîner d'halloween anglais traditionnel - purée o neuf sortes


C’est une recette anglaise merveilleuse et traditionnelle pour Hallowe'Eve - All Hallow's Eve! C'était un plat traditionnellement servi aux invités non mariés avec un anneau caché à l'intérieur. Celui qui aurait trouvé l'anneau serait le prochain à se marier! Cette délicieuse purée de pommes de terre contient neuf ingrédients - d'où son nom.Servez-la comme plat de souper en soi ou en accompagnement de bangeros / saucisses pour un plat de souper d'automne réconfortant! Pour ceux qui pourraient être intéressés, un bref historique sur les origines de l'Halloween: En Grande-Bretagne ancienne, cette date était la veille préchrétienne du Nouvel An et du festival des récoltes celtes, lorsque l'on pensait que les âmes des morts revisitaient dans leurs maisons à manger et à boire.Les gens laissaient des rafraîchissements sur la table et ouvraient leurs portes avant de se coucher, puis sonnaient des cloches, allumaient des feux pour guider les âmes qui revenaient sur terre et faisaient rentrer des animaux pour l'hiver.Après l'Halloween une fête chrétienne, les associations surnaturelles ont continué à prospérer. On croyait que les sorcières étaient à l'étranger et qu'il était possible pour certaines personnes de faire de la magie et de rassembler les esprits.Hallowe'en était une fois pour faire du mal - de nombreuses régions d'Angleterre reconnaissent encore cette date comme la nuit des méfaits - quand les enfants frappaient aux portes pour réclamer une friandise (friandise ou friandise) et que les gens se déguisaient en sorcières, fantômes, varechs et spunkies, afin d'obtenir nourriture et argent des nerfs nous, chefs de famille. Dans certaines parties de l'Angleterre, les jeunes continuent de faire des farces à leurs voisins en cachant des ornements de jardin, des murs blanchis à la chaux et des sonnettes de porte en pleine nuit.

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Préparation

  1. Faites bouillir les pommes de terre, les carottes, les navets et le panais jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Écrasez-les soigneusement à l'aide d'un presse-purée ou d'un mélangeur à immersion, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
  2. Pendant ce temps, piquez doucement les poireaux dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils perdent leur croquant, pendant environ 5 minutes.
  3. Ajouter les poireaux pochés à la pomme de terre, la carotte, le navet et le panais, et incorporer la crème.
  4. Assaisonner bien au goût, puis incorporer le fromage râpé, en en réservant quelques-uns pour le dessus; n'oubliez pas d'ajouter la bague avant de transférer le mélange complet dans un plat graissé allant au four! (Si vous voulez faire cela de la manière traditionnelle complète!).
  5. Répartissez le fromage réservé sur le dessus et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 à 45 minutes.
  6. Servir bien chaud.
  7. P.S. Warn your guests about the ring!



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