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Luba
Disques de légumes d'été
Très très savoureux.Vous devez l'essayer pour croire la sensation gustative.Mes instructions sont toujours très approfondies et plus d'informations que le besoin de cuisiniers expérimentés, alors ne soyez pas effrayés .. cette recette se réunit très rapidement mais il n'y a pas de passif temps de cuisson ... tout est actif. Cette recette fait appel à la sauce Wasabi à la mangue, aux abricots et aux fermes Robert Rothschild. Elle ne serait pas la même sans elle. Si vous n'avez pas découvert leurs sauces, gelées, confitures et mélanges, je vous encourage à en trouver. Vous pouvez utiliser n'importe quelle courge un diamètre d’au moins 5 centimètres dans la plus petite partie.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson (canola ou légume)
- 2,5 grandes et fermes courges d'été pelées et coupées en tranches de 2/3 de centimètre
- 1 cuillère à café de sel à l'ail
- 1 teaspoon onion powder
- 3-6 cuillères à soupe de sauce Wasabi à la mangue, aux abricots (par Robert Rothschild Farms - voir ci-dessus pour le nom complet de la sauce)
- 2 tomates en tranches fermes, tranchées très finement (un peu moins de diamètre que votre courge)
- 0,125 cuillère à café de curcuma en poudre (pour la couleur)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage colby-monterey jack
- 1/2 cuillère à café de persil écrasé
- Assaisonnement poivre citron
Préparation
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Disposez les grilles dans le four à trois et six centimètres du four. Allumez le gril.
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Arroser le fond de deux poêles à griller avec un bord avec de l’huile de canola ou de l’huile végétale.Si vous n’en avez pas deux, préparez-les en plusieurs fois.Placez autant de tranches de courge que vous le pouvez sur la casserole. chaque tranche avec du sel à l'ail.Je viens de saupoudrer de pot à épices et deviné au montant total pour tous les apéritifs de la courge.
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Placez une casserole sous le gril à une distance de 7,66 pouces, les six autres centimètre. Si vous n’utilisez qu’une seule casserole, utilisez le panier supérieur.Broilez environ 10 minutes, en tournant après cinq minutes.Faites-le même si vous n’utilisez Vous souhaitez recouvrir les tranches de courge de manière à obtenir un peu de noir brunâtre par endroits sur le dessus, surtout là où se trouvent les graines. Les fonds devraient devenir plus doux, mais toujours assez opaques. N'en faites pas trop.Vous aurez peut-être besoin pour ajuster votre temps, car différentes courges ont des teneurs en eau différentes et, bien sûr, les fours sont tous différents. Mon four a environ 15 ans.
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Pendant ce temps, tranchez vos tomates (finement) et préparez vos autres ingrédients.
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Votre panier supérieur sera fini en premier. Retirez-le et laissez celui du bas dans le four pour le moment. Travaillez rapidement, saupoudrez chaque tranche de courge avec la poudre d'oignon - encore une fois, devinez-en le montant.Je viens de le saupoudrer du pot.
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Ensuite, étaler uniformément chaque tranche avec le dos d'une cuillère d'environ 0,25,5 cuillerée à thé de sauce Wasabi à la mangue et à l'abricot.Ensuite, posez sur une tomate finement tranchée dont le diamètre est inférieur à celui de la tranche de courge. saupoudrer de curcuma sur les bords extérieurs de la courge.Ce jaune mettra en évidence les autres couleurs que vous utilisez.Maintenant, mettez un peu de fromage pour couvrir les bords de la courge.Vous voulez pouvoir voir la couleur de la courge. la tomate à travers le fromage.Ne pas empiler trop épais.
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Sortez l’autre plat, placez-le dans le four sur la grille inférieure.
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Répétez les étapes pour superposer à nouveau les tranches de courge.
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Lorsque vous avez terminé avec cette casserole, déplacez la casserole déjà dans le four sur la grille supérieure et placez la casserole que vous venez de faire sur la grille inférieure. Observez-le attentivement et sortez-le dès que le fromage a pris une teinte dorée. gâcher les couleurs du coucher de soleil ici. Tirez sur le panoramique et déplacez le plateau inférieur vers le haut et laissez ces tranches dorées également.
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Sprinkle each very slightly with the crushed parsley flakes and the lemon pepper.You are done!
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Nous aimons manger cela en fin d’après-midi avant le dîner.Mais l’autre soir, nous les avons invités à dîner et c’était vraiment délicieux.Une tradition estivale.
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