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Classy Pour
Dosa au concombre
Hier, je parcourais mon cahier de recettes et trouvais cette recette très simple et intéressante.J'ai décidé d'essayer le petit-déjeuner d'aujourd'hui.C'est une recette très simple et facile à préparer.Le dosa était très moelleux, avait une texture fondante dans la bouche et absolument délicieux.Ma famille a adoré.J'espère que vous l'aimerez tous aussi. Servez le dosa chaud avec du mili-podi (poudre de chutney) ou n'importe quel chutney.Vous pouvez servir une noix de beurre, mais c'est facultatif.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le concombre, la farine de semoule, la noix de coco, la farine de riz, le piment vert, le gingembre et le sel.Mélanger bien.Ajouter l'eau et mélanger à nouveau.Laisser reposer la pâte 30 à 45 minutes.
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Chauffer une casserole à feu moyen et badigeonner d'huile.Verser une louche de pâte dans la casserole et étalez-la doucement et uniformément; la pâte ne sera pas lisse, il ne sera donc pas possible de l'étaler finement.Cuire la dosa jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le fond, environ 1 minute.Flip et cuire jusqu'à ce que le doré soit doré de l'autre côté, environ 1 minute de plus.Répéter avec le reste Battre.
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Nutrition
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