Double gâteau aux baies

Name: double gâteau aux baies
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des myrtilles fraîches (ou congelées); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des canneberges fraîches, hachées grossièrement (ou congelées); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 2 -3 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 4 œufs à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 2 -3 cuillères à café de sucre

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350F.
Mélanger les baies et mélanger avec la farine, réserver.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés et crémeux.
Ajoutez la vanille et les œufs, un à la fois, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Mettez la farine tendre, la levure et le sel dans un autre bol, ajoutez-les au mélange de beurre en 2 fois, en alternance avec du lait.
Mélangez les baies dans la pâte et versez dans un récipient graissé de 9 pouces par 13 pouces.
Saupoudrer de sucre et cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois refroidi, couper en carrés.