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Hellomelissa
Double tarte au chocolat
Riche et chocolaté, une tarte vraiment pécheresse! Les fans de chocolat vont adorer! Garnir chaque tranche de garniture fouettée.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole de 2 litres. Incorporer le lait progressivement.Ajouter les pépites de chocolat et le chocolat non sucré.Mettre à chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.Boilz et remuez 1 minute.
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Placez les jaunes d'oeufs dans un bol à température moyenne. Versez progressivement la moitié du mélange au chocolat dans les jaunes d'oeufs en fouettant constamment.
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Fouetter le mélange de jaune d'oeuf dans le mélange dans la casserole.Placez sur feu moyen et ramenez à ébullition en remuant constamment.Boilz et remuez 1 minute.Réparez du feu; incorporer l'extrait de vanille.
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Verser le mélange dans la croûte de tarte cuite au four.Appliquer une couche de pellicule plastique sur la garniture.Réfrigérer au moins 4 heures mais pas plus de 48 heures.Retirer la pellicule de plastique avant de servir et garnir de la garniture fouettée.
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