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Linda Work
Dumplings
Ma mère était l'une des meilleures cuisinières que je connaisse. Quand elle préparait des ragoûts, nous y trouvions surtout des boulettes. Nous ne mangions jamais de choses dans des emballages ni dans des micro-ondes et vous pouviez vraiment goûter à la nourriture.C'est la seule façon de cuisiner aujourd'hui - je N'utilisez pas de gadgets électroniques pour cuisiner, à l'exception d'une cuisinière électrique.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel dans un bol moyen. Couper dans le beurre jusqu'à obtenir une croûte friable. Incorporer le lait pour obtenir une pâte molle.
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Laissez tomber par cuillerées dans le ragoût bouillant.Couvrez et laissez mijoter 15 minutes sans lever le couvercle.Servez.
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Pour faire des boulettes de persil, ajoutez 1 cuillère à soupe de flocons de persil aux ingrédients secs.
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