Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Foodie
Eau de vie sauce alfredo
Le cognac donne un peu plus de saveur à la sauce, mais on peut l'oublier. On peut utiliser de la crème légère 0,5 ou 0,5 ou du lait entier à la place de la crème épaisse.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faire fondre le beurre dans une casserole.
-
Incorporer la farine et laisser cuire pendant 1-2 minutes à feu moyen-doux.
-
Hachez l'ail et ajoutez-le au roux (mélange de farine et de beurre).
-
Fouetter la crème.
-
Épinglez les feuilles de laurier sur l'oignon à l'aide du girofle
-
Placez-le dans la crème et laissez infuser pendant environ 20 minutes.
-
Porter à ébullition puis retirer immédiatement du feu.
-
Incorporer le fromage, le jus de citron et le cognac.
-
Saler et poivrer au goût, soyez généreux.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
17 minSauces Saléestomates, tomates, bouillon, assaisonnement, gousse d'ail, pétrole, fromage, flocons de piment, flocons de piment,La sauce de base indispensable de darthlaurie -
12 minSauces Saléesbeurre, farine, bouillon, Cognac, du vin, bouquet de cuisine, sauce Worcestershire, poudre d'ail, onion, gingembre, moutarde, crème, poivre, bouillon, Cognac, du vin, Assaisonnement de volaille, Noix de muscade, ciboulette, crème, poivre, bouillon, Cognac, du vin, bouquet de cuisine, sauge, Noix de muscade, Romarin, thym, crème, poivre, bouillon, bouillon, Cognac, du vin, bouquet de cuisine, sauge, poudre d'ail, gingembre, piment, Romarin, thym, poivre, crème, poivre,Sauce gourmande de 12 minutes -
10 minSauces Saléesmoutarde, moutarde, mon chéri, sucre,sauce crémeuse miel-moutarde -
72 minSauces SaléesRaifort, crème, moutarde, sel, poivre pré ok, sauce,le raifort fouetté
J'ai adoré