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Marylou
échalote de poulet poêle de chili verde macaroni au fromage
J'aimerais pouvoir prendre le crédit de celui-ci, mais c'est une recette gagnante du concours de recettes HEB Central Market pour les piments verts éclos. Maintenant, il peut être un peu difficile de décrire ce plat et en le regardant, il peut être un peu difficile imaginez comment tout cela se met en place, mais croyez-moi: c'est incroyablement délicieux.
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Ingrédients
- Macaronis au coude de 400 grammes
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Bouillon de poulet 190 litres
- 8 tomates décortiquées et hachées
- 6 piments verts du Nouveau-Mexique, rôtis, pelés, épépinés et hachés (Hatch préféré, peut utiliser Anaheim)
- 1 medium white onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de coriandre, sans emballage
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant moitié-moitié
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage monterey jack, râpé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage monterey jack, râpé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage monterey jack, râpé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des poitrines de poulet cuites et déchiquetées (le poulet rôti fonctionne très bien)
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant des chips de tortilla, écrasée
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pacanes, hachées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage monterey jack, râpé
Préparation
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Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente et les égoutter. Poêle en fonte d'un centimètre.
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Faire chauffer le bouillon avec les piments tomatillos et Hatch et cuire pendant 10 minutes.Transférer au robot culinaire et le pouls. Ajouter l'oignon, l'ail, la coriandre et le sel.
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Faire chauffer l'huile dans une casserole.Ajouter le mélange de tomates et laisser cuire à feu moyen-doux pendant six minutes.Mesasser de moitié et moitié et les fromages jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Ajouter les pâtes et le poulet, puis mettre dans une poêle en fonte.
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Mélanger les quatre derniers ingrédients pour garnir et étendre sur le mélange de pâtes.Placez la poêle sous le gril pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
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