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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
écorce de chocolat blanc, de canneberge et de citrouille
 
 
8 PortionsPTM57 min

écorce de chocolat blanc, de canneberge et de citrouille


Une superbe écorce de chocolat avec une sensation de Noël festive, grâce à des garnitures colorées rouge et verte. Vous pouvez coiffer cette écorce avec presque n'importe quoi bien sûr, mais les combinaisons de rouge et de vert lui donnent vraiment l'impression d'être à Noël! Deux variantes sont répertoriées sous la recette.

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Préparation

  1. Dans un bol allant au micro-ondes, faites chauffer 0,66 cm de chocolat noir dans un bol, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu, mais qu'il reste quelques morceaux, 1 à 2 minutes.Retirez du micro-ondes et remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez le reste 0,33 de chocolat noir. Remuez bien jusqu'à ce que tout le chocolat ait fondu.
  2. Faire fondre le chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes toutes les 15 secondes, en remuant après chaque intervalle, 1 à 2 minutes.
  3. Étalez une grande feuille de papier sulfurisé sur une surface plane. Versez le chocolat noir sur le papier sulfurisé et étendez-le en une couche mince et uniforme à l'aide d'une spatule.Droulez du chocolat blanc sur le dessus. Saupoudrez rapidement les canneberges et les graines de citrouille avant de les figer.
  4. Laisser le chocolat reposer complètement, environ 45 minutes. Casser en morceaux de taille aléatoire et conserver dans un récipient hermétique.


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