Embouts de boeuf à la mijoteuse

Ajouter le sel et le poivre à la farine.
Draguer le boeuf dans le mélange de farine.
Placez la viande dans la cocotte.
Couvrir avec les échalotes et les champignons.
Mélangez le bouillon de boeuf, la pâte de tomate, la sauce Worcestershire et le vin rouge; verser sur la viande et les légumes.
Cuire à feu doux pendant 8 heures.
Mélanger 3/4 cuillère à soupe de farine dans 80 litres d’eau pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez à la cocotte et faites cuire encore 45 minutes.
Servir sur des nouilles beurrées chaudes.