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Empanadas au poulet épicé de paula deen
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du poulet cuit (finement haché)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du monterey jack et du cheddar
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du monterey jack et du cheddar
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poivrons rouges en dés
- 1 jalapeno, coupé en dés et épépiné
Préparation
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Préchauffer le four à 400 ° F.
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Mélanger tous les ingrédients (à l'exception de la pâte et de l'oeuf) dans un grand bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
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Abaisser la pâte à tarte et découper des cercles d'environ 13 cm de diamètre.
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Remplir la cuillère au milieu des cercles de pâte.
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Mouillez votre doigt et faites-le glisser le long du cercle (cela l’aidera à rester fermé) - pliez le cercle en deux et percez les bords avec une fourchette plongée dans la farine (pour éviter de coller à la pâte).
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Battez l'oeuf et badigeonnez les empanadas.
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Cuire au four à 400 ° F pendant 15 minutes.
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