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Yvette Esquivel Jania
Sauté de poulet aigre-doux
Faites et partagez cette recette Sauté de poulet aigre-douce à partir de.
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Ingrédients
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des confitures d'abricot à faible teneur en sucre Smucker
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de sel à l'ail
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 2 courgettes moyennes
Préparation
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Combinez les conserves, le vinaigre, le sel à l'ail, le gingembre, la sauce soja et les flocons de piment rouge broyés; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Mettre de côté.
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Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
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Couper en tranches centimétriques; mettre de côté.
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Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok ou le four néerlandais à feu vif; faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
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Ajoutez le reste de l'huile, les courgettes, les champignons et le sel au poulet.
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Faites sauter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
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Ajouter les cosses de pois et la sauce aux abricots; remuer doucement pour bien mélanger et bien chauffer.
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Servir avec du riz cuit chaud.
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