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Enchiladas au bœuf (cuisine sans dégâts ou doigts cloqués)
 
 
12 Enchiladas, 6 PortionsPTM55 min

Enchiladas au bœuf (cuisine sans dégâts ou doigts cloqués)


Je vois beaucoup de recettes pour les casseroles enchilada dans lesquelles les gens font tout pour éviter de les rouler.Ces-ci sont roulées, mais c’est une recette pour un nettoyage facile et pas de doigts brûlés.Et, vous vous retrouvez enchiladas authentiques et épicées en un rien de temps Les directions sont plus faciles la deuxième fois que vous les préparez, LOL.Alors, n’évitez pas les enchiladas car vous pensez qu’elles sont en désordre, j’ai trouvé que je pouvais faire nettoyer la cuisine, le set de table et la salade, sont en train de cuire.Vous allez rendre le tout facile !!! .

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Préparation

  1. 12 tortillas.
  2. Ajouter l'oignon, l'ail et les piments. Remuer jusqu'à ce que les oignons ramollissent.
  3. Ajouter la viande hachée, faire sauter jusqu'à cuisson complète.Égoutter uniquement si vous avez utilisé de la viande non maigre.Retournez dans la poêle.
  4. Incorporer le maïs, 0,5 boîte d'une sauce enchilada (secouer les boîtes avant d'ouvrir) et la crème sure (facultatif).
  5. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Puis éteindre et laisser refroidir.
  6. Pour assembler:
  7. Préchauffer le four à 170 degrés
  8. Casserole en verre 9 X 13 avec 1/2 enchilada de sauce au fond,
  9. 3 assiettes en papier-repas, chacune avec une serviette en papier.
  10. fromage râpé
  11. 12 tortillas.
  12. Mettez 1 c. À soupe d'huile dans une petite poêle à feu moyen-vif, réchauffez chaque tortilla environ 15 secondes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit ramollie.Vous devrez peut-être ajouter de l'huile après 4 tortillas.Placez 4 tortillas réchauffées sur chaque assiette et couvrez-les absorber l'excès d'huile. Lorsque les 12 tortillas sont chauffées, commencer l'assemblage.Mettre en place avec les tortillas les plus fraîches pour éviter de vous brûler les doigts.Ajouter 3 cuillères à soupe de viande au centre de chaque tortilla.Placez le côté couture vers le bas. casserole et répéter jusqu'à ce que tous les 12 soient dans la casserole.J'ai l'habitude de faire 10 dans une rangée, et 2 plus bout à la fin pour remplir la cocotte. Pour la deuxième boîte de sauce enchilada lentement sur les enchiladas, (utilisez un pinceau pour vous assurer de couvrir Si vous le souhaitez, saupoudrez le reste du fromage, des olives et des jalapenos (si je prépare un mélange doux et un mélange épicé, je mets des jalapenos sur ceux qui sont épicés pour les "étiqueter").
  13. Cuire au four à 170 degrés pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent. Laissez refroidir au moins 5 minutes avant de servir ou ils ont tendance à se défaire.
  14. Préparez les enchiladas au besoin et ajoutez la 2e boîte de sauce et le fromage juste avant la cuisson.



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