Enchiladas santa fe

Faire sauter le poulet dans de l'huile végétale avec du sel d'ail jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Tartinez chaque tortilla de fromage à la crème; répartir le poulet, les épinards, l'oignon et les tomates entre les tortillas; enroulez les enchiladas et placez le côté couture dans un plat allant au four de 9 x 13 po qui a été légèrement vaporisé d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

Verser la sauce enchilada uniformément sur les enchiladas puis garnir de fromage râpé; cuire à 350 ° C pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

REMARQUE: Seulement six de ces enchiladas épaisses tiendront dans mon plat de cuisson de 9 x 13 po. J'utilise donc aussi un grand moule à pain pour tenir les deux derniers.