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Entreprise steak orange grillé
"C'est un plat facile, mais élégant pour une entreprise", écrit Mitzi Sentiff d'Annapolis, dans le Maryland. "Vous obtiendrez le délicieux goût d'orange accompagné d'un peu de piquant. Il est excellent avec du riz et une salade d'accompagnement."
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les sept premiers ingrédients. mettre de côté 80 litres pour arroser.
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Faire griller le bifteck entre 4 et 6 ° C à la chaleur pendant 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré (pour les mi-corsés, le thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °) badigeonner avec une partie de la sauce réservée.Laissez reposer pendant 5 minutes avant de trancher.Servez avec le reste de la sauce.
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