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évier de cuisine chocolat bundt cake ...
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine à gâteau
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cacao noir non sucré
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé, ramollie
- Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre cristallisé
- 2 gros œufs
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant du babeurre
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Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant des pépites de chocolat noir, utilisation divisée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des arachides salées, hachées grossièrement
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des morceaux de caramel
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des arachides salées, hachées grossièrement
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des biscuits Oreo, hachés grossièrement
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des arachides salées, hachées grossièrement
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant une sauce au caramel
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés. Enduire une poêle à frire de 3 litres avec un aérosol de cuisson ajouté à la farine.
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Dans un bol à mélanger de taille moyenne, tamiser ensemble la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.
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Dans un grand bol, à l'aide d'un mélangeur à vitesse moyenne, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, environ 1 à 2 minutes.Mettez les œufs et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé, environ 1 minute.Réduisez le mélangeur à la vitesse la plus faible mélanger en alternant avec le babeurre.Continuer à battre pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés; Incorporer 1/4 litre de pépites de chocolat, de copeaux de beurre d'arachide et de morceaux de caramel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Verser la pâte dans le moule préparé et secouer/tapoter plusieurs fois pour permettre à la pâte de se déposer dans tous les plis.Cuire au four à 170 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette de bois insérée dans le gâteau en ressorte avec de la chapelure humide .
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Laisser refroidir 10 minutes sur une grille; passer un couteau sur les bords du moule et inverser le gâteau sur le plateau; laisser refroidir pendant 45 minutes.
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Amener la crème à ébullition dans une petite casserole à feu moyen. Réduire le feu à minimum et ajouter les pépites de chocolat supplémentaires de 190 litres jusqu'à ce qu'ils soient fondus et homogènes; Arroser uniformément sur le gâteau et étendre avec un couteau.
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Saupoudrer et emballer les morceaux de bretzel, les morceaux de biscuit et les cacahuètes sur le dessus et les côtés du gâteau; arroser de sauce au caramel.
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