Gâteau aux pommes crumbles

Name: gâteau aux pommes crumbles
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Ingredients: 75 g de sucre; 175 g de beurre ou 175 g de margarine; 1 portion de poudre de vanille; 1 oeuf; 1 prince sel; 2 cuillères à café de levure; 375 g de farine à cuire; 1000 g de pommes pelées et tranchées; 75 g de sucre; 50 g de raisins secs; 50 g de noix; 50 g d'amandes; 1/2 cuillère à soupe de cannelle; 1/4 cuillère à café de cardamome moulue; 50 ml d'eau; 50 g de fécule de maïs

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Ingrédients

Préparation

Mettez tous les ingrédients sauf la farine dans le robot culinaire et mélangez-les un peu.
Ajoutez la farine à cuire. Mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit émietté.
Prenez 0,66 des miettes, mettez-les dans le moule, étalez-les et appuyez-les contre le sol et le mur du moule (bordure de 3-4 cm).
Mélangez les pommes, le sucre et les ingrédients facultatifs dans un bol et mettez-les au micro-ondes pendant environ 8 minutes à 900 watts jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Mélangez bien la fécule de maïs avec l'eau dans un petit bol et ajoutez-la à la préparation aux pommes.
Mélangez le tout avec une cuillère et remettez le bol au micro-ondes jusqu'à ce qu'il épaississe. (Environ 2-4 min avec 900 watts).
Mettez la garniture aux pommes sur la pâte dans le moule et aplatissez-la bien.
Prenez le reste des miettes (0,33) et étalez-les sur le mélange de pommes.
Cuire au four 50 minutes à 180 ° C (la chaleur et le temps de cuisson sont basés sur un four à convection).