Faisceaux de champignons

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer les champignons et l'ail dans le beurre fondu pendant 1 minute.Verser dans le vin blanc; cuire et remuer jusqu'à ce que tout soit évaporé, environ 5 minutes.Saisonnez avec du sel.Enlevez de chaleur.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Couper chaque feuille de pâte feuilletée en 4 rectangles égaux, ce qui donne un total de 8 cuillères à soupe de champignons au centre de chaque rectangle; saupoudrer de fromage Parmesan.Rassemblez les 10 coins d'un rectangle ensemble autour de la garniture; Couper les coins et les bords de la pâte feuilletée en un centimètre. Répéter avec les rectangles restants.Agencer les petits paquets sur la plaque de cuisson préparée.Faire presser les petits paquets de manière à ce que les fonds soient plats.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bottes soient dorées, environ 15 minutes.