Fanouropita (gâteau aux raisins et aux épices grecque)

Aghios Fanourios (Saint Fanourios) est le saint de la révélation - c'est pourquoi il est souvent représenté avec une bougie.En outre, il avait une mère pécheuse.En Grèce, nous préparons ce délicieux gâteau aux raisins pour sa fête de saint et le proposons à ses invités. Il est de coutume de dire «Dieu pardonne à la mère de Fanourios» avant de le manger (qu'est-ce que cette femme a fait?). Je suis sûr que mes enfants vont créer un gâteau similaire pour moi (il contiendra du chocolat, j'en suis sûr), alors que les gens puissent demander que mes péchés soient pardonnés.; -) Par ailleurs, il n’ya pas d’œufs dans ce gâteau ni de beurre, ce qui le rend approprié pour le jeûne du Carême.