Fantastique chili au poulet blanc

Name: fantastique chili au poulet blanc
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 large onion, chopped; 6 cuillères à soupe de beurre, en cubes; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la crème moitié-moitié; 1 poulet rôti, coupé en morceaux; 2 boîtes (425 grammes chacune) de haricots cannellini, rincés et égouttés; 1 boîte de maïs blanc (312 grammes) égoutté; 2 boîtes de conserve (113 grammes chacune) de piments verts hachés; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sauce piment fort; 1/2 cuillère à café de sauce piment fort; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage Jack Jack râpé; Salsa and chopped green onions, optional

Le poulet rôti acheté en magasin facilite ce chili épicé, mais vous pouvez aussi cuisiner le vôtre. Nous l’aimons avec la crème sure, les oignons verts, le fromage ou la salsa. —Emmajean Anderson, Mendota Heights, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, faire revenir l'oignon dans le beurre. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité; cuire et remuer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Ajouter progressivement le bouillon et la crème.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Ajouter le poulet, les haricots, le maïs, les piments, le cumin, le chili en poudre, le sel, le poivre et la sauce au poivre; chaleur à travers. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Garnir chaque portion de salsa et d'oignons verts, si désiré.