Farce de vacances sans tracas sans gluten

Name: farce de vacances sans tracas sans gluten
Cook time: 95 min
Total time: 155 min
Yield: 12
Ingredients: 5 pains pain sans gluten, coupé en cubes d'un centimètre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 2 onions, chopped; 7,66 grosses pommes - pelées, épépinées et coupées en morceaux d'un centimètre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du céleri haché; 1 litre de bouillon de poulet; 2 c. À thé d'assaisonnement à la volaille ou plus au goût; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu

Stouffer's® mange ton coeur! Cette version sans gluten est une adaptation de la recette transmise de génération en génération dans ma famille. Un grand avantage de cette recette est qu’elle permet de contourner presque tous les horaires pendant la cuisine de vacances bien remplie. Préparez les miettes de pain à tout moment de la semaine précédente. Le mélange de bouillon et de pain peut reposer pendant 4 heures, puis mettez-le au four avec tout autre plat que vous préparez. Je l'ai jeté dans des fours allant de 140 à 60 ° C. degrés (204 C). Il suffit de régler le temps en conséquence.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 90 degrés (95 ° C).
Étendre les cubes de pain sur 2 plaques à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit complètement sec, environ 2 heures.Transférer les cubes de pain dans un grand bol.
Faire fondre le beurre de 130 litres dans une grande casserole; faire sauter les oignons, les pommes et le céleri, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.Ajouter le bouillon de poulet et l'assaisonnement pour volaille et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 5 minutes.Pour mélanger sur des cubes de pain et remuer pour bien enrober; assaisonner de sel et de poivre.Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et laisser reposer environ 1 heure.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Retirez le couvercle du bol et transférez le mélange de cubes de pain dans un plat à gratin d'un centimètre.Vaporisez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu sur le mélange de cubes de pain.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes.