Riz au miel

Name: riz au miel
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz cuit; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)

C'est un plat de riz très délicieux! C'est comme une recette de pouding au riz à l'indienne. Garnissez d'amandes effilées et de cannelle si vous le souhaitez.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du riz cuit
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant du lait
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel

2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/8 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)

Préparation

Mélanger le riz, les raisins secs, le lait, le miel et le beurre dans une casserole. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes; en remuant de temps en temps. Incorporer le zeste et le jus de citron.
Servir le riz dans des bols et garnir (facultatif) de cannelle et d'amandes effilées.