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COOLGUTS
Faux filets
Cette recette cuit un joli faux steak et l’emballage au bacon donne à ces "steaks" une saveur merveilleuse.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le gril de votre four.
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Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché et la chapelure.Ajouter les œufs, l'oignon, le sel et le poivre; Bien mélanger. Former 6 galettes épaisses. Enrouler le bacon autour du bord extérieur de chaque galette et fixer avec un cure-dent ou une ficelle de cuisine.
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Placer sur une grille dans une lèchefrite ou une cocotte et faire griller à 10 cm de la source de chaleur pendant 10 minutes. Sortir du four et retourner les galettes.
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Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde.Espiler les galettes et laisser cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit ferme et qu'elle ne soit plus rose au centre.
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Nutrition
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