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Jessica Wayt
Faux pho rapide
Pas tout à fait pareil, mais toujours bon. J'utilise habituellement les substituts poulet / dinde, car nous ne mangeons pas de viande rouge à la maison. Je ne me souviens pas d'où j'ai obtenu ce magazine, je pense ...
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Ingrédients
Préparation
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Mettez le bouillon dans une grande casserole. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen-vif.
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NOTE - J'aime mijoter le bouillon avec un morceau de gingembre frais de 1 po (1/4 po) et un bâtonnet de cannelle pendant 30 minutes, puis retirer les éléments et porter à ébullition. Cela le rend moins rapide, mais plus savoureux .
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Ajouter les nouilles, réduire le feu à moyen et laisser bouillir doucement, à découvert, pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, en remuant de temps en temps.
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Incorporer les épinards et le basilic pendant la dernière minute de cuisson.
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Répartir le bœuf dans 4 assiettes.Soupe au pampli sur le pastrami, parsemer d'oignons verts et napper de sauce au chili.
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Servir avec du citron vert.
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