Festin d'été aux bleuets et à l'avoine

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Presser dans un plat allant au four recouvert d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Ajouter graduellement le sucre en fouettant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Porter à ébullition, en remuant constamment.
Incorporer les bleuets.
Cuire et remuer pendant 2 minutes ou plus, jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.
Retirer du feu et mettre de côté.
Dans un bol, mélanger le mélange à gâteau et 1/4 de litre d'avoine.
Couper dans 6 cuillères à soupe de beurre jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
Réservez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant le mélange de miettes pour la garniture.
Incorporer les blancs d'œufs au reste du mélange de chapelure.
Press into baking dish coated with nonstick cooking spray.
Étendre le mélange de bleuets sur le mélange à gâteau.
Combinez la tasse réservée du mélange de miettes avec le reste de l'avoine et le sucre brun.
Couper le reste du beurre jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
Saupoudrer sur le dessus.
Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Peut servir avec du yogourt glacé ou de la crème glacée faible en gras.